При какой сумме долга накладывается арест на имущество?

При какой сумме долга перед ИФНС, могут наложить арест на квартиру?

При значительной. Это зависит от стоимости квартиры и размера задолженности. Конкретной суммы законом не определено. А если единственное жилье то арест невозможен согласно ст. 446 ГПК РФ.

У меня есть просрочки по займам и кредитам, а также долг по услугам ЖКХ. Могут ли наложить арест или отобрать моё единственное жильё, если квартира, где я проживаю-муниципальная?

Арест на муниципальную квартиру наложить нельзя, только на имущество, которое у Вас в собственности. Государство по Вашим долгам не отвечает.

Могут ли приставы забрать автомобиль, если есть задолженность по кредиту, но не автокредит?

Накладывают арест на любое имущество. Хоть на кровать или телевизор.

Имеют ли право судебные приставы накладывать арест на имущество, если задолженность частично, но регулярно оплачивается?

Да имеют, но тут уже зависит от размера задолженности. Арест с имущества снимается только после погашения всей задолженности.